Fico melhor em casa com a sagrada família e alguns amigos.
Receita para 2007-2008:
Pão barrado com patée de salmão fumado junto com uma mini bem fresca.
Camarão da costa, gambas, sapateira recheada, servidos com vinho verde, branco, Muralhas, gelado.
Bacalhau com natas, um prato cheio de amor, regado com maduro tinto, Douro, Castelinho 2005.
Cheese cake, baba de camelo, pão-de-ló e bolo rei, acompanhados de alto e respeitoso maduro tinto, do Dão, São Domingos, 1983 (a minha melhor prenda que recebi este Natal).
Café. Quantos forem precisos.
Whisky velho. Qualquer um com duas pedras de gelo em copo de balão.
Charuto.
Cair para o lado, de preferência, só depois da 00:00.
2 comentários:
RB,
Adorei conhecê-lo. Seja pelo carinho para com o Brasil, seja pela cultura que tens!
E por tanta delicadeza em responder-me sempre.
Atrasada estou mas ains há tempo: FELIZ 2008 e que seja com esta receita, antiga, mas atemporal simultaneamente!
"Para você ganhar belíssimo Ano Novo,
cor do arco-íris, ou da cor da sua paz,
Ano Novo sem comparação com todo o tempo já vivido
(mal vivido talvez ou sem sentido)
para você ganhar um ano
não apenas pintado de novo, remendado às carreiras,
mas novo nas sementinhas do vir-a-ser;
novo até no coração das coisas menos percebidas
(a começar pelo seu interior)
novo, espontâneo, que de tão perfeito nem se nota,
mas com ele se come, se passeia,
se ama, se compreende, se trabalha,
você não precisa beber champanha ou qualquer outra birita,
não precisa expedir nem receber mensagens
(planta recebe mensagens?
passa telegramas?)
Não precisa
fazer lista de boas intenções
para arquivá-las na gaveta.
Não precisa chorar arrependido
pelas besteiras consumadas
nem parvamente acreditar
que por decreto de esperança
a partir de janeiro as coisas mudem
e seja tudo claridade, recompensa,
justiça entre os homens e as nações,
liberdade com cheiro e gosto de pão matinal,
direitos respeitados, começando
pelo direito augusto de viver.
Para ganhar um Ano Novo
que mereça este nome,
você, meu caro, tem de merecê-lo,
tem de fazê-lo novo, eu sei que não é fácil,
mas tente, experimente, consciente.
É dentro de você que o Ano Novo
cochila e espera desde sempre."
- Carlos Drummond de Andrade
Com grande abraço,
Sandra
Sandra,
Muito obrigado, fiquei lisonjeado com essa receita para 2008 que tão amavelmente aqui me deixou.
Tal como o Drummond (grande Drummond) também acredito que os sonhos só se conseguem correndo atrás.
Um feliz 2008
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